Rein Rind, aus kernigem Fleisch und kernigem Rindfleischfett, in speziellen Formen gepresst und im Kaltrauch getrocknet.
Zutaten
Rindfleisch*, Rinderbauch*, Steinsalz, Kümmel*, schwarzer Pfeffer*, Koriander*, Honig*, Knoblauch*, Starterkulturen ohne gentechnisch veränderte Bakterien, Schafsaitling, Rauch und sonst nichts.
*Bio
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1415 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 340 kcal |
| Fett | 24 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 30 g |
| Salz | 4,7 g |
