Dieser Speck ist besonders weiß, kernig und dick. Mit frischem Salbei, Rosmarin und grobem Steinsalz 3 Monate trocken eingesalzen.
Zutaten
Schweinespeck*, Steinsalz, Rosmarin*, Thymian*, Salbei* und sonst nichts.
*Bio
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 3450 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 840 kcal |
| Fett | 91 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Salz | 2,6 g |
