Deftige, gegarte, typische tiroler Brotzeitwurst nach dem Rezept unseres tiroler Metzgermeisters, Walter Baumgartner.
Zutaten
Schweinefleisch*, Schweinespeck*, Rindfleisch*, Trinkwasser, Steinsalz, Nitritpökelsalz (Steinsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), schwarzer Pfeffer*, weißer Pfeffer*, Paprika* edelsüß, Koriander*, Kümmel*, Majoran*, Wacholder*, Knoblauch*, Schweinesaitling, Rauch und sonst nichts.
*Bio
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1270 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 308 kcal |
| Fett | 27 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 16 g |
| Salz | 2 g |
