Dieser Speck ist besonders weiß, kernig und dick. Mit frischem Salbei, Rosmarin und grobem Steinsalz 3 Monate trocken eingesalzen.
Zutaten
Schweinespeck*, Steinsalz, Rosmarin*, Thymian*, Salbei* und sonst nichts.
*Bio
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kj | 3450 kJ |
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Brennwert kcal | 840 kcal |
Fett | 91 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | < 0,5 g |
davon Zucker | < 0,5 g |
Eiweiß | 2,5 g |
Salz | 2,6 g |