Zwei Wochen in einer Marinade aus Brühe, Wein und Essig eingelegt, dann kurz angebraten und in der Marinade gekocht.
Bei max. +7 °C Grad lagern
Zutaten
55% Rindfleisch*, Kalbsfond* (Extrakt aus Wasser, Kalbskochen*, Wurzelgemüse* (mit SELLERIE*), Beize* (mit SENF*), SELLERIE*, Zwiebel*, Preiselbeere*, Rotwein*, Maisstärke*, Karotte*, Tomatenmark*, Rapsöl*, Lauch*, Honig*, Knoblauch*, Steinsalz, Gewürze*.
*Bio
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 430 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 102 kcal |
| Fett | 4,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| davon Zucker | 2,4 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 1,2 g |
